あら？虎の茶のくせに
2022年11月24日
改めてお茶をいれようと思った続きで、今回のイベントの主役ともいうべき虎の茶をいれてみました。 『虎嘯岩 肉桂』は、「こしょうがん にっけい」と読みます。 福建省の武夷山で採取・製茶される岩茶です。 岩茶は、半発酵ですから […]
改めてお茶をいれよう
2022年11月23日
中国文化センターのイベントには、来賓としてお越しくださった先生方もおりました。 貴重なご意見、アドバイスもいただき、感謝しかありません！ そんなご意見の中で、「今回のイベントで選んだお茶について、時間をとって説明すればよ […]